FRÜHSTÜCK
Sieht aus wie gestern? Nein, ist es aber nicht!
Mango-Mandelade mit Erdbeeren und Wurzelkraft fruchtig
Man nehme: weiche Mango, Mandeln gemahlen, Sonnenblumenkerne und ErdbeerenMango und Nüsse mixen (mit Pürierstab oder Multizerkleinerer)Wurzelkraft fruchtig oben drauf und Mmmmmmmmmmmmmm
PS: das Eiweiß steckt hier in den Nüssen und wem das Fett Gedanken macht! Nur rein damit, diese Fettsäuren sind wichtig für eine schöne Haut und allgemein gut für die Zellen
MITTAG
Nachdem das Haus geputzt und aufgeräumt wurde, der Regen auf das Dach prasselte und die Temperaturen immer noch unter 15°C lagen musste etwas Warmes auf den Tisch.
Erste Tat: Holzofen anfeuern. Es ist nicht so, dass wir auf dem Ofen kochen, aber es isst sich einfach gemütlicher am Ofen.
Grünes Gemüse mit Pellkartoffeln und Soja-Kräuter
Zutaten: wenige junge Kartoffeln (denn die Mahlzeit besteht hauptsächlich aus Soja und Gemüse 🙂 ), Brokkoli, Zucchini, Gewürze von Herbaria: „Neptuns Traum“, Sojajoghurt natur, ganz viele Kräuter nach belieben, Salz & Pfeffer (z.B. Kresse,
Und so gehts: Kartoffeln kochen, Brokkoli in etwas Gemüsebrühe dünsten später die Zucchini dazu geben und mit „Neptuns Traum“ würzen.
Für den Dipp: Sojajoghurt mit Salz und Pfeffer würzen, Kräuter hacken und rein damit
Da das Auge mit isst, schön anrichten und gemütlich hinsetzen um zu genießen.
ABENDESSEN
Bohne_auf_Brot
Bohnen (Kidneybohne), etwas Schnittlauch dazu und Herbaria Gewürz: Gaumenschmaus in den Mixer
Diese Paste dick auf ein Roggenvollkornbrot streichen, nochmal etwas Kräuter, Salatblätter und Gurkenscheiben drauf.
R
adischen mit anrichten und fertig ist ein super hochwertiges Eiweißmenu.
Am Ende gibt es einen Apfel mit Zimt, was bei dem Wetter draußen fast nach Weihnachten schmeckt.
Bon Appetit
Resilienz & ganzheitliche Gesundheit 